Фермер Марк Пужоль из Баикс-Эмпорда, Каталония, доказал: чтобы быть в плюсе, сегодня недостаточно просто выращивать кукурузу. Часть своей земли он превратил в огромный кукурузный лабиринт — и туристы с радостью платят за возможность потеряться на три с лишним гектарах.
Два урожая с одного поля
Лабиринт приносит Пужолю половину всей прибыли с участка. Во время летнего сезона сюда стекаются десятки посетителей. Интересно, что стоимость билета за развлечение семьи готовы платить без раздумий — чего не скажешь о цене на саму кукурузу. "За развлечения люди готовы отдать немного больше, а за еду — обсуждают каждую копейку. Это отрасль немного раздражает, но мы не можем требовать большего," — признаётся фермер.
Как всё устроено
Четыре года назад Марк и его отец решили добавить к обычному земледелию новый подход. Ещё до высадки культуры фермер чертит на бумаге будущий лабиринт, а когда растения только проклёвываются — формирует коридоры в живом поле. К сезону тёмно-зелёные стены вырастают выше человеческого роста: дети и родители ходят по закоулкам, участвуют в поисковых играх и наслаждаются редким для деревни развлечением.
Дизайн маршрут обновляется каждый год: придумать квест, добавить интригу и не дать гостям заскучать — отдельная работа. Для родителей есть зона отдыха, где можно выпить кофе и переждать, пока дети сбежали в чащу. Всё это заканчивается к сентябрю, когда поле ждёт уборка урожая и возвращение к обычным хлопотам — продаже кукурузы по тем же ценам, что и десять лет назад.
Зачем фермерам становиться организаторами квестов
Традиционное сельское хозяйство в Испании переживает не лучшие времена: низкие закупочные цены, погодные сюрпризы вроде ветра и града делают доходы нестабильными. Лабиринт же приносит «живые» деньги — и, как говорит Пужоль, не исключено, что скоро для выживания эта модель будет единственным выходом для малых хозяйств.
Парадокс, который должен заставить задуматься: почему половину дохода фермеру приносит вовсе не урожай, а креатив и борьба за внимание туристов. Современному крестьянину без бизнес-идей — никуда.
#нейроновости
