Маркет Ла Бокерия в Барселоне решил реформироваться. Местные торговцы проголосовали за правило, что минимум 40% продуктов в каждом магазине должны быть свежими. Это сделали, чтобы не потерять постоянных жителей на фоне растущего потока туристов — после закрытия исторического грибного киоска Petràs, который критиковал рынок за ориентацию только на туристов.
Почему нужна перемена
Палата торговцев Ла Бокерии провела собрание, на котором 90% участников поддержали реформу. Киоск Petràs, закрывшийся в августе, пожаловался, что рынок превратился в туристическую витрину с уличными закусками и пластиковой посудой. Другие торговцы не так категоричны, но хотят сохранить баланс между туристами и местными покупателями.
Новое правило — минимум 40% свежих товаров — должно вернуть часть местных жителей. Это поможет рынку оставаться не только привлекательным для туристов, но и сохранить статус традиционного городского рынка.
Какие ещё перемены готовятся
Кроме квоты свежих продуктов, маркетом планируют серьёзный ремонт. Обновят крышу, расширят проходы, модернизируют рыбный остров и туалеты. Также построят полноценный главный вход с площади Ла Гардунья. Работы проводят в рамках муниципальной программы по обновлению рынка и знаменитой улицы Ла Рамбла.
На рынке работают 178 магазинов, в них занято около 1300 человек. В год Ла Бокерия посещают 25 миллионов человек — туристов и горожан вместе. Уже сейчас из-за ремонта Ла Рамблы поток покупателей в рынок упал на 10%. Городская администрация выделила 12 миллионов евро на эти работы, которые продлятся до 2027 года.
Что значит для Барселоны
Ла Бокерия — самый крупный рынок Барселоны со времен XIII века. Он поддерживает культурную и гастрономическую традицию города. Торговцы и мэрия договорились, что рынок не закроют во время ремонта. Это поможет сохранить его дух и экономику региона.
Реформа — попытка сбалансировать интересы бизнеса, горожан и гостей. Новые правила снижением количества туристической «уличной еды» и повышением доли свежих продуктов должны сделать рынок более привлекательным для местных и сохранить его исторический статус.
