Мэр Камбрильса Оливер Кляйн и советник по туризму Патрисия де Мигель приняли участие в третьем дне Эногастрономических туристических направлений, прошедшем на острове Ла-Пальма. Мероприятие прошло под лозунгом «Slow Taste» и объединяло лидирующие направления устойчивого гастрономического туризма.
Гастрономия как локальный бренд
В этом форуме представители разных регионов поделились опытом и идеями по продвижению местного кулинарного наследия. Мэр Камбрильса подчеркнул, что гастрономия — не просто способ привлечения туристов, а основа экономики и идентичности региона. Он отметил важность устойчивого подхода, который включает уважение к территории, сохранение культуры и признание роли каждого участника гастрономической цепочки.
Связь сельского хозяйства и кухни
Патрисия де Мигель добавила, что ключ к успеху Камбрильса — крепкое сотрудничество между производителями продуктов и рестораторами. Именно благодаря этому союзу свежие и аутентичные ингредиенты превращаются в блюда, отражающие традиции и дух города. Советник подчеркнула необходимость действий, направленных на сближение сельхозпродукции и туризма, чтобы гости города осознали значимость этих отраслей.
Устойчивый туризм как приоритет
Туристический совет Камбрильса активно продвигает инициативы, сочетающие гастрономию, заботу об экологии и интерес к местной культуре. Участие в организации Saborea España подтверждает стремление города быть заметным игроком на национальном и международном гастрономическом ландшафте, способствуя развитию туризма, который не вредит природе и уважает локальные традиции.
