Таррагона готовится к масштабному событию в мире гастрономии — с 31 октября по 16 ноября пройдут сразу два события: первый Конгресс Ромеско и юбилейные 10-е Гастрономические дни Romescvs + Macabevs. Эта двойная программа призвана вывести город на передний план в гастрономической карте Испании.
Что за события?
Гастрономические дни уже десятый год организуют AEH Tarragona Ciutat и DO Tarragona при поддержке Порта Таррагоны и Муниципального туризма. В программе — традиционные и инновационные блюда с соусом ромеско, который славится в регионе, а также вина из сорта макабео местных производителей.
Одновременно впервые проходит Конгресс Ромеско — профессиональное мероприятие, призванное объединить поваров, экспертов и местных деятелей для продвижения аутентичной кухни региона.
Чем важны эти инициативы?
По словам Монсе Адан, главы Муниципального туризма, это шанс закрепить репутацию Таррагоны как гастрономической столицы. «Мы объединяем давно успешные гастрономические дни с новым Конгрессом, который уже вызывает живой интерес», — отметила она.
Президент AEH Tarragona Ciutat Хавьер Эскрибано позиционирует эти события как взаимодополняющие. «Конгресс поддерживает дни, а дни — Конгресс. Вместе мы сильнее», — сказал он.
Ромеско как гастрономический бренд
Президент DO Tarragona Мария Роса Бланч подчеркнула важность сотрудничества между местными продуктами: «Ромеско и макабео — флагманы региона, которые помогут поставить Таррагону на гастрономическую карту».
По словам организаторов, цель мероприятия — чтобы у каждого, кто побывал в Таррагоне, первым ассоциировалась с городом именно кухня с ромеско.
Поддержка ключевых игроков
Глава Порта Таррагоны Сантьяго Кастелья назвал 2025-й «годом ромеско» и пообещал полноценную поддержку этим инициативам, подчеркнув потенциал такого гастрономического бренда для продвижения города на мировой арене.
