Festival Mar i Muntanya объединяет морскую и горную кухни Камбрильса и Валь д’Арана

В Камбрильсе стартует первый фестиваль Mar i Muntanya — гастрономическое событие, где объединяют блюда из морепродуктов и горных продуктов. Двенадцать шефов из Камбрильса и Валь д’Арана совместно создали шесть уникальных блюд, в которых сочетаются рыба и морепродукты из Камбрильса с мясом дичи, колбасами, овощами и грибами из Валь д’Арана. Фестиваль проходит в два этапа: с 15 по 30 октября блюда можно попробовать в Камбрильсе, а с 1 по 15 декабря гастрономическое путешествие продолжится в Валь д’Аране. В каждом городе рестораны предлагают совместно разработанные блюда. Официальная презентация состоялась в ресторане Denver (Камбрильс) с участием мэра Камбрильса Оливера Клейна, советника по туризму Валь д’Арана Жозепа Канута и замглавы туризма Камбрильса Патрисии де Мигель. Инициатива направлена на развитие гастрономии двух регионов и станет ежегодным событием для любителей локальной кухни. Фестиваль совпал с тем, что Каталония в этом году признана Всемирным региональным центром гастрономии.