Испанское агентство по безопасности пищевых продуктов (Aesan) объявило санитарное предупреждение из-за партии козьего сыра, заражённой опасными бактериями — Listeria monocytogenes и Escherichia coli. Продукт распространялся в нескольких регионах, включая Астурию, Кантабрию, Кастилью-Ла-Манчу и Мадрид.
Что произошло
Речь о партии №2509262 козьего сыра с белой плесенью марки Suerte Ampanera. Сыр упакован по 450 граммов и имеет срок годности до 10 декабря 2025 года.
Компания-производитель обнаружила заражение на стадии внутреннего контроля и сразу сообщила об этом властям. Благодаря системе быстрой координации информации (Sciri) региональные службы начали изъятие зараженных продуктов из продажи.
Риски для здоровья
Бактерии Listeria monocytogenes и Escherichia coli могут вызвать серьёзные заболевания, особенно опасные для беременных, детей и пожилых людей. Симптомы инфекции — рвота, диарея, лихорадка.
Агентство рекомендует отказаться от употребления продукции из опасной партии и обратиться к врачу при появлении симптомов. Беременным советуют особенно внимательно соблюдать гигиену и ориентироваться на рекомендации Aesan по питанию.
Что делать владельцам заражённого сыра
- Не употреблять сыр из указанной партии.
- Вернуть продукт в магазин или утилизировать.
- Следить за здоровьем и при недомогании обращаться к врачу.
Что дальше
Aesan не исключает, что заражённая продукция могла распространиться и в другие регионы. Поэтому информация передана властям всех автономных сообществ.
Агентство напоминает: всегда стоит соблюдать гигиену при хранении и приготовлении продуктов, чтобы избежать перекрёстного заражения.
