Хосе Серрано Касасола — профессор физиологии и нутрициолог из Университета Льейды — рассказал о главных причинах, почему нам так сложно похудеть. По его словам, процесс снижения веса — это не только вопрос диет и спорта, но и управление мотивацией и психологическим состоянием.
Почему вес стоит на месте?
Основная сложность похудения связана с изменениями в организме. Когда человек начинает терять вес, у него растет аппетит, а базальный метаболизм замедляется — это затрудняет удержание результатов. Кроме того, феномен recycling (когда после прекращения диеты люди возвращаются к прежнему питанию) снижает гибкость обмена веществ и усложняет дальнейшее похудение.
Гендер и возраст: мифы и факты
Серрано развенчивает миф о том, что похудеть проще женщинам или мужчинам. По его словам, биологических различий в способности терять вес нет. Однако, психологически женщины чаще более мотивированы и внимательнее относятся к своему здоровью. Возраст же воздействует на метаболизм заметнее: после 45 лет организм начинает накапливать около 0,2 кг в год, и жир перераспределяется в области живота — это превращает снижение веса в более трудоемкую задачу.
Диета и спорт — только часть уравнения
Профессионал призывает не воспринимать питание и физическую активность как универсальное средство для похудения. Важна комплексная работа, включающая эмоциональное благополучие и поддержку мотивации. Потеря веса — длительный процесс, и мотивированность должна сохраняться даже после достижения цели, поскольку так называемая «память ожирения» может сохраняться до года.
Почему стоит обратиться к специалисту
Серрано предупреждает о популярности «чудодейственных» диет, которые зачастую не приносят результата и могут даже навредить. Правильный подход — консультация с профессионалом, который подберет индивидуальную стратегию питания и образ жизни, учитывая особенности организма и цели конкретного человека.
Так что, если вы решили худеть — готовьтесь работать не только с телом, но и с головой.
