Поздний ужин не только ухудшает качество сна, но и способствует накоплению лишнего веса. Об этом в подкасте «Zenvibes» рассказала эксперт по микробиоте и гормональному здоровью Марта Леон.
Леон объясняет, что правильное время приёма пищи важно для поддержания баланса в работе кишечника и гормонов — особенно после 45 лет. Неправильные привычки, в частности поздние и обильные ужины, нарушают естественные биологические процессы в организме.
Почему поздний ужин вреден?
Во время ночного отдыха организм занимается восстановлением и подготовкой к следующему дню. Если ужин слишком поздний или тяжёлый, процесс пищеварения мешает важным процессам — например, выработке мелатонина и регенерации клеток.
Из-за этого сон ухудшается, появляются симптомы бессонницы, а организм тратит лишнюю энергию на переваривание еды вместо восстановления. В итоге человек ощущает усталость, а обмен веществ нарушается, что ведёт к набору веса.
Оптимальное время ужина
Эксперт советует ужинать за 2–3 часа до сна — в идеале в период от 19:30 до 20:00 в зимнее время и около 21:00 летом. Такой подход помогает организму полноценно переварить пищу и не нарушить ночной отдых.
Марта Леон отмечает, что в Испании принято ужинать гораздо позже, чем в большинстве европейских стран, что негативно сказывается на метаболизме и весе. Например, тот же ужин, съеденный в британское время, скорее вызовет меньше прибавки в весе, чем испанский поздний приём пищи.
Вывод
Контроль за временем ужина — простой, но эффективный способ улучшить здоровье. Особенно это важно после 45 лет, когда организм становится более чувствительным к сбоям в биоритмах и балансе гормонов. Своевременный ужин помогает лучше спать, улучшает пищеварение и снижает риск накопления лишнего веса.
