Испанский государственный вестник (BOE) официально объявил фестиваль "El Desarme" в Овьедо праздником национального туристического интереса. Это признание подчеркивает историческую и культурную значимость события.
История и традиции праздника
"El Desarme" берет начало в XIX веке и посвящён обороне города Овьедо в 1836 году от осады карлистов. Главной частью фестиваля является традиционное угощение, которое подают ежегодно 19 октября. Меню включает в себя нут с треской и шпинатом, овьедский стиль потрохов и рисовый пудинг.
Роль организаторов и культурная программа
Особые поздравления от секретаря по туризму Розарии Санчес получила Гастрономическая братия "El Desarme", которая отвечает за организацию и продвижение как самой еды, так и сопутствующих мероприятий за пределами города. В программе — культурные акции, парады и исторические реконструкции с участием гастрономических братств со всей Испании и Европы.
Туризм и перспективы
Признание фестиваля совпало с тем, что Овьедо был отмечен как гастрономический туристический маршрут на 2024 год. Также время проведения праздника удачно сочетается с вручением ежегодной премии Принцессы Астурийской, что усиливает туристический поток.
С этого момента в Испании насчитывается 163 праздника с достоинством "Fiesta de Interés Turístico Nacional", и "El Desarme" стал десятым в Астурийском княжестве с таким статусом.
