В конце ноября 2025 года в Лене стартует новый гастрономический проект — «Sabores de Otoño» («Вкусы осени»). Шесть местных ресторанов предлагают меню с традиционными осенними блюдами Астурии: от каштанового поте и фабады до блюд из субпродуктов и других классик.
Первые шаги новой организации
Инициатором события стала недавно созданная местная правление ассоциации гостеприимства и туризма Otea. Именно она берёт на себя задачу объединять и продвигать рестораны и бары Лены. Президент правления Томас Фернандес на презентации в мэрии подчеркнул, что «Sabores de Otoño» — это старт не только для мероприятия, но и для самой организации.
Традиции и амбиции
Вице-президент Otea Хавьер Мартинес отметил, что сотрудничество с мэрией — ключ к успеху и выразил надежду на развитие гастрономического объединения. Мэр Лены Гема Альварес назвала участников «группой смельчаков», которые взяли на себя задачу оживить местную гастрономию.
Как это будет
Формат «Sabores de Otoño» — два варианта для гостей: полноценное меню или набор отдельных тапас. Блюда соответствуют традициям региона и сезона, чтобы показать гастрономическую идентичность Астурии. Мероприятие продлится три дня — с 28 по 30 ноября.
Это хорошая возможность для жителей и гостей Лены познакомиться с местной кухней и вдохнуть новую жизнь в туристическую сферу, которая сильно зависит от кулинарных впечатлений.
