В Салоу пройдут Дни гастрономии кальмара с 28 ноября по 14 декабря 2025

В испанском прибрежном городе Салоу с 28 ноября по 14 декабря пройдут Jornades Gastronòmiques del Calamar — Дни гастрономии кальмара. Одиннадцать местных ресторанов, в том числе El Racó de Nico, Cook and Travel и La Taberna del Áncora, предложат меню и дегустации с блюдами на основе кальмара. Все блюда будут сочетаться с винами винодельни Celler Mas Vicenç. Мероприятие организует Associació d’Empresaris d’Hostaleria (Ассоциация предпринимателей гостиничного бизнеса) при поддержке муниципалитета. Мэр Салоу Пер Гранадас отметил, что событие отражает местные традиции и качество продуктов, а также приурочено к 50-летию Фестиваля кальмара — одного из главных праздников города, связанного с морским наследием. Шеф-повар и глава Ассоциации Пеп Морено поблагодарил всех участников и подчеркнул талант креативных поваров, которые умеют превращать местные морепродукты в изысканные блюда. Подробности и меню публикуются на сайте aeht.es/jornades-gastronomiques и в соцсетях @jornadesgastrotgnprovincia.