В Ариондасе ежегодно выставляют 200-килограммовый праздничный крокодил из мастики к Рождеству

В городе Ариондас (Arriondas) есть особая рождественская традиция — каждый декабрь в кондитерской Campoamor показывают огромного крокодила из мастики (mazapán) весом более 200 кг. С 1944 года жители разных поколений собираются у витрины, чтобы сделать фото на память и вспомнить прошлое. Местная владелица Мария Агверия (María Agüeria) рассказывает, что это событие воспринимается как настоящий старт праздников. Крокодил и другие фигуры из мастики, сделанные вручную в течение нескольких дней без консервантов, быстро разбирают. Цена — около 30 евро за килограмм, но покупатели готовы платить не за сладость, а за связь со своими воспоминаниями и традициями. Кондитерская существовала с 1944 года, передаваясь из поколения в поколение. Сегодня она продолжает дело, начатое двумя хозяевами — Хосе, и сохраняет в центре внимания не только качество выпечки, но и память о жизни общины и семейных обычаях. Помимо крокодила, ежегодно появляются сюрпризы в виде фигур в честь олимпийца Хавьера Эрнандеса Агверии, сына нынешней владелицы.