Javier Martínez: Нехватка кадров в гостиничном секторе Астурии — общенациональная проблема

Javier Martínez стал новым президентом Otea (Отельерии и Туризма Астурии) и рассказал о главных вызовах сектора в регионе. Основная проблема — нехватка квалифицированных работников, в частности поваров, управляющих залом и уникальных специалистов по подаче сидара (escanciadores), профессия которых признана ЮНЕСКО. По словам Martínez, этот дефицит является общенациональной проблемой, а не только региональной. Важно не только найти работников, но и повысить уровень профессионализма и качество услуг, чтобы соответствовать ожиданиям туристов. Астурия восстанавливается после сложных лет и становится популярным направлением для любителей природы, качественной гастрономии и культуры. В регионе действует Центр подготовки Otea, который предлагает курсы с сертификатами для быстрого трудоустройства. Гостиничный сектор — ключевой для экономики и общества Астурии, обеспечивая около 11% ВВП региона и позволяя сохранять жизнь в сельских зонах. Важна открытость отрасли, где женщины и молодежь активно работают и развиваются. Martínez подчеркнул: сектор туризма — это не только бизнес, но и продажа счастья, которую могут обеспечить только живые люди с улыбками и заботой о гостях.