Ресторан Abrelatas в Siero признан лучшим по приготовлению астурийского поте в Испании

Ресторан Abrelatas в Pola de Siero (город в Астурии) получил национальный чемпионат за лучший астурийский поте в Испании. Под руководством молодого шеф-повара Борхи Алькасара и его матери Марилуз Сифуэнтес заведение сочетает традиционные семейные рецепты с инновационной кухней. Abrelatas уже 15 лет удивляет гостей блюдами с местными продуктами, а меню с поте предлагается каждый день. Победа на чемпионате "Ciudad de Oviedo" стала признанием качества среди более 50 участвовавших ресторанов. Меню дня стоит 30 евро с типичным набором: аппетитная мастека из Сариэго, сам поте с правильным балансом компонентов, мясное блюдо (например, тушеный ягненок), традиционный десерт «арроз кон лече», а также вино и кофе. Помимо этого, Abrelatas выпускает собственные продукты и продолжает развивать творчество на основе астурийских корней.