Цена на угорь (angula) в рыболовном порту Рибадеселья превысила 1000 евро за килограмм в Рождество 2025

В рыболовном порту Рибадеселья (Ribadesella) цена на килограмм угря-эльвера (angula) подскочила до 1100-1200 евро перед Рождеством 2025 года — это на 12% больше, чем в 2024-м. Рыбаки из региона связывают подорожание с редкостью продукта: за первые 13 дней сезона улов составил около 100 кг, из которых 60 кг поймали только за последние 5 дней из-за недавних осадков. По словам рыбаков Гильена Гильеардо (Guillén Guardiola) из Каравии и Эмилио Пеньила (Emilio Peñil) из Рибадеселья, основная причина уменьшения запасов — загрязнение рек и изменения климата, которые все сильнее влияют на угря в астурийских эстуариях. Такие экологические проблемы отражаются не только на ресурсах, но и на стоимости деликатеса, который ценится на рождественских столах.