В астурийских больницах пациентам на Рождество подадут блюда местной кухни и праздничные сладости

В астурийских государственных больницах спецменю на Рождество и новогодние праздники включат традиционные блюда региона и праздничные лакомства. Пациентам подадут такие угощения, как суп из морепродуктов, блюдо pitu caleya (местная курица), rape (морская зубатка), cachopo (запеченное мясо с сыром), а также паштет из краба, крем из крабов, паэлью, и фирменные fabes с грибами. К праздничному столу добавят безалкогольную сидру, знаменитую в Астурии, и рождественские сладости: turrones (миндальные нуга), mazapán (марципан), а на Новый год – традиционный roscón de Reyes (рождественный кекс). В новогоднюю ночь также будут подавать «двенадцать виноградин удачи». Специальные меню разработаны и подаются в больницах: Hospital de Jarrio, Hospital Carmen y Severo Ochoa (Кангас-дель-Нарсеа), Hospital Universitario de San Agustín, Hospital Universitario Central de Asturias (HUCA), Hospital Monte Naranco, Hospital Universitario de Cabueñes, Hospital Valle del Nalón, Hospital Álvarez Buylla и Hospital del Oriente Francisco Grande Covián. Такой подход помогает пациентам почувствовать атмосферу праздника, несмотря на пребывание в больнице.