Tapia — местная консервная компания El Viejo Pescador выиграла аукцион на весь октопус с сертификатом устойчивого промысла MSC, пойманный в январе у побережья Астурии. Рыбацкие кооперативы из нескольких прибрежных городков продали весь улов этого высококачественного продукта именно этой фирме.
Что произошло
В аукционе участвовали кооперативы рыболовов из Tapia, Viavélez, Puerto de Vega, Luarca и Cudillero. El Viejo Pescador выкупила весь октопус, пойманный с сертификатом Marine Stewardship Council (MSC) — международного знака, который подтверждает строгое соблюдение принципов устойчивого рыболовства.
Сертификат MSC выдается только дикой рыбе и морепродуктам, добытым экологически ответственным способом, по строгим научным стандартам. Это гарантирует не только сохранение популяции, но и высокое качество продукции.
Почему это важно
Январь считается одним из самых ценных месяцев для улова октопуса. По словам представителей El Viejo Pescador, в этот период они получают продукт с уникальными характеристиками свежести и качества.
Компания подчеркивает свою приверженность поддержке местного рыбного промысла и использованию сырья из ближайших регионов. Это не первая победа El Viejo Pescador на подобных аукционах — она уже стала одной из ведущих фирм на рынке консервированного октопуса с сертификатом MSC из Кантабрийского моря.
Как это влияет на рынок
Выкупленный весь «зеленый» октопус из пяти прибрежных рыболовецких портов гарантирует эксклюзивность продукта. El Viejo Pescador усиливает свои связи с рыболовами и прибрежными сообществами, а также обеспечивает полную прослеживаемость продукции — от вылова до переработки.
Это пример того, как устойчивое рыболовство становится выгодным и конкурентоспособным для местных компаний, которые ценят качество и экологическую ответственность.
