В новом выпуске кулинарного шоу "Joc de Cartes" на TV3 ведущий Марк Рибас отправляется в регион комарок Жироны, чтобы найти и оценить лучшие традиционные блюда. В программе примут участие четыре местных ресторана, каждый из которых представит свою уникальную кухню и гостеприимство.
Маршрут гастрономического путешествия
Первой остановкой станет Сант-Жулиа-де-Рамис, где расположен ресторан Can Blanco при отеле Palau de Girona. Этот ресторан, специализирующийся на мясных блюдах и традиционной кухне, открылся всего два года назад, а его хозяин Хуан Бланко готов показать не только блюда, но и гостеприимный прием.
В городе Жирона ведущий посетит El Doll — ресторан, который отличается разнообразием тапас и оригинальных блюд. Его владелец, Хосуе Хуан Руис, предлагает гостям современную кухню с уклоном в традиции.
Далее команда отправится в Лора, где находится ресторан Cal Ganso, которым управляет шеф-повар Анна Комамала. Она является одной из самых заметных фигур в кулинарии Валь-де-Лльемена и особое внимание уделяет каталонской традиционной кухне.
Заключительная остановка — Вилавент, где расположен ресторан El Brot под руководством Исаака Ховера. Здесь делают ставку на блюда из местных сезонных продуктов и меню с использованием продуктов "километр ноль".
Конкурс за лучший традиционный блюдо
Все четыре ресторана будут соревноваться за титул "Лучшее традиционное блюдо Жироны" и приз в 5000 евро. Ранее шоу показывало стабильный результат в эфире, собирая около 265 тысяч зрителей за выпуск и занимая лидирующие позиции в вечернем прайм-тайме по средам.
"Joc de Cartes" продолжает исследовать вкусы Каталонии, предлагая зрителям не только интересные истории о кухне, но и знакомя с местными традициями и гастрономическими особенностями. Выпуск, посвященный комаркам Жироны, уже обещает стать одним из самых запоминающихся за сезон.
