В Тапии-де-Касариэго стартует новый социальный проект — устойчивая пекарня, созданная Fundación Edes. Это шаг к расширению инклюзивного трудоустройства и оживлению сельской местности в регионе.
Проект реализуется на муниципальной земле в поместье Эль Кабильон и получил поддержку регионального правительства. На ремонт и модернизацию помещений направят 120 тысяч евро из Фонда сплочения и территориальной трансформации. В пекарне будут использоваться излишки экологических сельхозпродуктов, уже производимых на месте.
Социальная миссия
Цель инициативы — создать реальные рабочие места для людей с ограниченными возможностями, включая умственную отсталость, расстройства развития и социальные риски. Кроме того, проект помогает закрепить население в сельской местности и расширить образовательные возможности фонда.
Ремонт старого здания позволит организовать новые пространства для образовательных и социальных программ, а также кухню для ежедневного питания посетителей центра.
Двойная функциональность
Пекарня будет готовить ежедневные меню с возможностью доставки на дом — востребованная услуга в регионе. Кроме того, в планах организация базовой переработки локальных экологических продуктов, чтобы создавать товары с добавленной стоимостью и продавать их на местном рынке.
Руководитель Fundación Edes Антонио Гарсия подчеркнул, что проект не конкурент другим предприятиям, а работает в партнерстве, чтобы поддержать развитие территории.
Поддержка и перспективы
Заместитель председателя правительства и советник по вопросам пресидентства, демографической политики и равенства Химена Лямедо оценила проект как важный шаг для улучшения жизни уязвимых групп и укрепления общности. Местный мэр поблагодарил за инвестиции, которые дадут плод и всему региону.
Проект подчеркнул намерение создать устойчивую модель, способствующую обучению, занятости и развитию сельской территории с учётом нужд и потенциала всех участников.
