La Fava d'Or наградила лучшие кондитерские в Camp de Tarragona и Terres de l'Ebre, выделив Cal Jan из Torredembarra

Премия La Fava d'Or, считающаяся самой престижной в кондитерской сфере Каталонии, отметила лучшие пекарни Camp de Tarragona и Terres de l'Ebre. Главным победителем стала Cal Jan из Torredembarra, признанная лидером региона за высокое качество, техническое мастерство и сочетание традиций с инновациями. Всего в список 50 лучших пекарен Каталонии вошли семь компаний из Camp de Tarragona и Terres de l'Ebre: Bahía (L’Ampolla), Dolços Alemany 1912 (Amposta), Larrosa (Flix), Padreny (Reus), Peralta (Tortosa), Xocosave (Reus / Riudoms) и Cal Jan. Гала-приём состоялся в Sant Vicenç dels Horts в Центре современного искусства Virgínia Amposta, где собрались профессионалы кондитерского дела и представители сектора. Помимо территориального признания, награды получили Magma BakeryLab (Барселона) за инновации и Dolços Alemany 1912 (Amposta) за историческую ценность более века сладких традиций. Новая номинация Fava d’Or, выбранная голосованием среди лучших пекарен, завершилась тройным лидером: Morreig, Carrió (оба из Барселоны) и L’Obrador (El Vendrell). Cal Jan укрепляет статус посла сладкого мастерства Camp de Tarragona, поднимая регион на карту кулинарного превосходства.