Ajuntament de Tarragona запускает кампанию для продвижения ромеско как кулинарного символа города

Таррагона начала новую кампанию, чтобы утвердить ромеско — традиционный морской соус из района Серрало — как свое кулинарное лицо. Мэрия (Ajuntament de Tarragona) хочет, чтобы это блюдо стало символом города и появлялось на тарелках местных жителей. В рамках кампании, подготовленной агентством Feeling WOW, показывают разных людей, связанных с ромеско: Луйсу, бабушку из Серрало, мастера по приготовлению соуса, продавщицу рыбы с рынка, рыбака из Серрало и шеф-повара из ресторана Barquet. Их портреты украсят плакаты и буклеты по всему городу. Фотограф-патриот Пеп Эскода запечатлел этих героев, а слоган кампании — «Ты думаешь только о соусе, когда слышишь ромеско? Тебе не хватает таррагонского духа!» — появится на улицах и в соцсетях вместе с румбой, написанной специально для проекта. Цель — не только популяризировать блюдо, но и создать чувство гордости и принадлежности у жителей. Наступившая фаза — «очеловечить» ромеско, показать его историю через персонажей. Позже планируют вовлечь рестораны и школы. По словам Монтсе Адан, советницы по туризму и экономике, городу действительно не хватало кулинарного символа: «Мы должны дышать ромеско и строить бренд Таррагона».