Tania Rodríguez отмечает 10 лет работы кафетерия La Perla в центре Cangas del Narcea

Tania Rodríguez празднует десятилетие с момента открытия La Perla — популярного кафетерия в центре города Cangas del Narcea. За это время она столкнулась с серьезными трудностями: уменьшением населения и острой нехваткой персонала, что ограничивает развитие бизнеса. La Perla была открыта 28 января 2016 года, продолжив деятельность предыдущих владельцев. В начале работы Тania даже не представляла, что столкнется с такими проблемами, как взрыв газа через два года, который разрушил фасад, и пандемия COVID-19, из-за которой пришлось отказаться от ежедневного меню и перейти на кухни по предварительному заказу. Сейчас кафетерий стабильно работает, особенно востребованы здесь кофе и мясной бульон — главные «хиты» на барной стойке. У Тани есть постоянные клиенты, которых она знает по имени и даже помнит их любимые заказы. В будущем она планирует снова запустить ежедневное меню, чтобы поддержать жителей и туристов, ведь в городе не хватает ресторанов с подобными предложениями. В честь юбилея Тania провела праздничное мероприятие с музыкой и угощениями, поблагодарив семью и жителей Cangas del Narcea за поддержку.