Фестиваль Brasas del Narcea представили на салоне H&T в Малаге для продвижения местной гастрономии

Фестиваль Brasas del Narcea из города Кангас-дель-Нарсеа (Астурия) был представлен на салоне H&T (Innovación y Hostelería) в Малаге — крупном мероприятии гастрономической индустрии, где собираются сотни компаний и звезды Michelin. Цель — вывести местную гастрономию на высокий национальный и международный уровень, привлекая внимание к качественной продукции региона: говядине с маркировкой IGP Ternera Asturiana, вину с DOP Cangas, меду и мясным деликатесам. Таня Родригес, советник по туризму Кангас-дель-Нарсеа, подчеркнула потенциал фестиваля как круглогодичного туристического магнитa. В том числе фестиваль укрепляет сотрудничество с Малагой через бренд "Sabor a Málaga", что символизирует обмен продуктами и опытом между двумя регионами. Организатор фестиваля — городская управа Кангас-дель-Нарсеа — ждет гостей 20 июня на традиционное мероприятие с конкурсом "Лучшая испанская жаровня" и общей едой на тысячу человек. Шеф-повар Дэвид Монтес провел дегустацию блюд из местных продуктов прямо в Малаге. Это событие помогает не только продвигать аутентичную астурийскую кухню, но и сохранять традиции устойчивого сельского хозяйства и качество местных продуктов.