Enotour — европейский проект под руководством Университета Ровира и Виргили (URV), направленный на цифровизацию и устойчивое развитие в винном туризме. Инициатива объединяет ключевые винные регионы Бодруа, Порту, Венето и Каталонию, а также академические и бизнес-структуры.
Цели и структура проекта
Запущенный в 2023 году при поддержке программы Erasmus+ Alliances for Innovation, Enotour стремится интегрировать инновации в винный туризм через сотрудничество между четырьмя университетами, четырьмя профессиональными учебными центрами и рядом компаний отрасли.
Проект делает упор на цифровизацию как стратегический вектор, укрепляя связи между публичным и частным секторами. Это позволяет повысить качество туристического опыта и внести устойчивые практики в развитие регионов.
Реализованные решения
За два года работы были созданы три ключевых инструмента, доступных на платформе Enotour:
- Virtual Experience. Виртуальные экскурсии по винодельням для улучшения восприятия посетителей.
- Self-Assessment Tool. Инструмент самодиагностики для оценки зрелости винных хозяйств в области туризма.
- Trainings. Обучающие материалы, адаптированные под пробелы, выявленные с помощью Self-Assessment Tool.
Экспертное мнение и перспективы
Сальвадор Антон Клаве, исследователь и руководитель Enotour, отмечает, что проект способствует трансферу знаний и развитию профессионалов винного туризма. URV вносит значимый вклад в области планирования, цифровизации и управления туристическими направлениями.
В декабре 2025 года на первой итоговой конференции в Бодруа презентация результатов собрала представителей университетов, туристических организаций и 25 виноделен, включая 7 из Каталонии. Мероприятие включало обсуждения и посещение инновационного винодельческого хозяйства Château Larose Trintaudon.
Enotour рассчитан на три года и стремится сохранить и развить созданные ресурсы и партнерства после завершения финансирования, открывая путь новым инновационным проектам в винном туризме Европы.
