Испанский регион виноделия Пенедес стал первым в мире с обозначением происхождения (DO), где все вина производятся исключительно из 100% органического винограда. Этот шаг закрепляет почти 80-летнюю традицию устойчивого земледелия, начавшуюся еще в 1947 году.
Истоки и современный путь
Все началось с винодела Хосепа Мариа Альбета, который один из первых в регионе отказался от использования пестицидов, ориентируясь на природные методы защиты виноградников. Его подход оказался не только экологичным, но и выигрышным с точки зрения качества вина, что впоследствии переняли многие производители Пенедеса.
Сегодня DO Пенедес объединяет около 130 виноделен, производящих примерно 15 миллионов бутылок вина в год на площади около 5 000 гектаров между Барселоной и Таррагоной. С 2025 года все винодельни, входящие в DO, обязаны использовать для производства исключительно органический виноград с подтвержденной сертификацией Совета каталонского экологического сельского хозяйства (CCPAE), что соответствует стандартам ЕС.
Экологические практики и климатические особенности
Отказ от синтетических химпрепаратов заменили натуральными средствами как сера и медь, а также биологические методы борьбы с вредителями, например использование полового сбоя шелкопряда лесбийской мотылька. Климат Пенедеса с умеренным уровнем осадков и низкой влажностью помогает снижать риски заболеваний виноградных лоз грибковыми инфекциями.
Современные метеостанции следят за погодными условиями и помогают виноделам своевременно принимать меры для защиты урожая без вреда для окружающей среды. В регионе также широко привыкли сажать розы в рядах виноградников для раннего обнаружения грибковых заболеваний.
Влияние и перспективы
За экологическую политику DO Пенедес получила международное признание, в том числе премию Lifetime Green Achievement Award от The Drinks Business и награду за экологическое совершенство на Ecovino в 2025 году.
Стоимость органического винограда выше обычного на 15−25%, но это воспринимается как инвестиция в качество и устойчивое будущее. По мнению президента DO, Хоана Угета, устойчивое виноделие – это не тренд, а необходимость. Он уверен, что подобные инициативы скоро подхватят и другие испанские регионы, а органический виноград станет визитной карточкой вин Средиземноморья.
Официальное признание DO Пенедес как 100% органического винодельческого региона приурочено к году, когда Каталония стала Международной гастрономической столицей, и сопровождается мероприятиями, продвигающими кухню и продукты региона.
