Эксперт Luis Alberto Zamora советует завтракать до 8 утра, обедать до 14:00 и ужинать до 21:00 для улучшения здоровья

Исследования подтверждают, что важно не только что мы едим, но и когда. Понятие «кронутриция» изучает влияние времени приёма пищи на здоровье и обмен веществ, учитывая биологические часы организма — циркадные ритмы. Питание по расписанию помогает улучшить метаболизм, повысить энергию и снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний. Эксперт-нутрициолог Luis Alberto Zamora рекомендует завтракать до 8 утра, пока организм полностью проснулся и уровень кортизола оптимален. Обед лучше планировать до 14:00, что способствует лучшей реакции на инсулин и более стабильному уровню сахара в крови. Ужин желательно заканчивать до 21:00, так как поздний приём пищи связан с повышением риска сердечных заболеваний, нарушениями сна и проблемами с пищеварением. Хотя в Испании привычные рабочие и социальные графики затрудняют такое расписание, специалисты советуют адаптироваться для пользы здоровья. Исследование Института глобального здравоохранения Барселоны подтверждает: завтрак до 8 утра и ужин до 8 вечера связаны с улучшением сердечно-сосудистого здоровья.