Эксперт по микробиоте доктор Сара Марин сравнила пользу кофе и матча

Доктор Сара Марин, эксперт по микробиоте, поделилась своим взглядом на преимущества и особенности кофе и матча. По её словам, кофе даёт быстрый заряд энергии и эйфорию, но может вызывать учащённое сердцебиение и тревогу. Энергия от матча более стабильная и длительная, создавая «расслабленную бдительность» без резких скачков. Кофе и матча ускоряют обмен веществ, причём кофе действует чуть сильнее. Обе напитка полезны для микробиоты — поддерживают здоровье кишечных бактерий, но кофе способен раздражать, а матч способствует лучшему пищеварению. По содержанию антиоксидантов матч превосходит кофе: «Он словно щит, защищающий мозг», — отмечает доктор Марин. Она рекомендует сочетать оба напитка для тех, кто хочет получить оптимальный эффект: быстрое бодрствование от кофе и стабильную энергию от матча. Доктор признаётся, что предпочитает матч за его пользу, несмотря на необычный вкус, и старается заменить им вечерний кофе, чтобы не быть слишком возбуждённой перед сном.