Diputació de Tarragona запускает серию гастрономических дней, чтобы привлечь внимание к агропродовольственному сектору в регионах Camp de Tarragona, Terres de l’Ebre и Baix Penedès. Мероприятия пройдут 11 и 25 ноября в театре в Салоу и Морском музее Ла Рапиты.
Что будет на гастроднях
Гости увидят живые кулинарные шоу с дегустацией от знаменитых шеф-поваров с мишленовскими звездами. В Салоу выступят Pep Moreno из ресторана Deliranto и Rafel Muria из Quatre Molins. А в Ла Рапите готовить будут Fran López из Villa Retiro и Vicent Guimerà из Antic Molí.
Кроме этого, участников ждут:
- пространство для нетворкинга с участием производителей с обозначением качества (DO и IGP);
- круглый стол «Camp de Tarragona и Terres de l’Ebre — регион с самым большим количеством продуктов питания»;
- выступление Toni Massanés, директора фонда Alícia, который занимается кулинарными исследованиями, на тему инноваций в гастрономии и производстве.
Зачем это делают
Мероприятия организованы в рамках инициативы «Somos Gastronomía — Catalunya Región Mundial de la Gastronomía 2025». Основная цель — поддержать и популяризировать локальные продукты и производителя, усиливать сотрудничество между фермерами, шефами и ресторатами и подчёркивать уникальность каталонской кухни.
Для регионов Camp de Tarragona, Terres de l’Ebre и Baix Penedès агропродовольственный сектор — значимый источник экономического развития и культурного наследия. Такие гастрономические дни помогают вывести его на новый уровень и привлечь больше внимания со стороны общественности и бизнеса.
Таким образом, Diputació de Tarragona делает ставку на гастрономию как на стратегический ресурс инноваций и продвижения региона, объединяя кулинарное искусство, производство и бизнес.
