В провинции Baix Gaià стартовал необычный гастрономический фестиваль, посвящённый трём продуктам, которые олицетворяют местную кухню: рису, улиткам и кальмарам. Мероприятие продлится целый месяц — с 14 ноября по 14 декабря — и объединит 19 ресторанов региона.
Фестиваль с идеей
Инициатором выступила Ассоциация рестораторов Baix Gaià в рамках проекта Rutes Baix Gaià Experiences. Цель — привлечь гостей в низкий сезон и оживить местную гастрономию. Эти три ингредиента отражают уникальный симбиоз моря и гор, которые формируют гастрономический облик региона.
Меню и сюрпризы
Участники фестиваля — от Gaudium и L’Ermita до Hostal Coca и 4Makis — подготовили специальные меню и дегустации, в которых творчески обыгрывают рис, улиток и кальмаров. Помимо этого, организована игра для посетителей: попробовав три блюда в трёх разных населённых пунктах, гости получают гастрономический паспорт с возможностью выиграть бутылку рисового ликёра и текилы.
Поддержка и атмосфера
Фестиваль поддержали муниципалитет Торредембарра и спонсоры Bayo и винодельня Celler Torres. Инициативу торжественно открыли дегустацией с винами Celler Torres, подчеркнув аутентичность и богатство местной кухни.
Подробности и меню доступны на сайте Ассоциации рестораторов Baix Gaià и в соцсетях фестиваля.
