В Каталонии ожидается дефицит натуральных рождественских елей в 2025 году

В Каталонии производители рождественских елей из региона Montseny-Guilleries предупреждают о дефиците натуральных пихт в 2025 году. Несмотря на прогнозируемый рост продаж на 25%, спрос превысит предложение — это связано с ростом популярности живых деревьев и последствиями многолетней засухи. Президент Ассоциации каталонских производителей рождественских елей (CANAC) Альберт Галифа отметил, что впервые за долгое время наблюдается серьезный разрыв между спросом и предложением. Из-за водных ограничений, мешавших нормальной посадке деревьев в последние годы, особенно заметен дефицит пихт высотой от 80 до 100 см, сформированных около пяти лет назад. Работы на плантациях в Sant Hilari Sacalm идут полным ходом, но даже это не позволит покрыть весь спрос. Ранее каталонские производители экспортировали до половины продукции, но с возросшим спросом на натуральные ели в Испании внутренний рынок теперь забирает до 80% продукции. Этот дефицит может сохраняться и в последующие годы, поскольку восстановление насаждений займет время. Регион Montseny-Guilleries остаётся главным центром производства рождественских елей в Испании.