Grupo Paraguas, ритмично расширяющийся ресторанный холдинг под руководством астурийских предпринимателей Марты Секо и Сандро Силвы, готовится открыть новый роскошный комплекс в самом сердце Мадрида — в легендарном здании Метрópolis.
От астурийской кухни до культурного центра
Здание Метрópolis, известное своей куполом с фигурой Победы работы скульптора Федерико Коййо-Валера и расположенное на углу улиц Алькала и Гран Виа, вскоре превратится из офиса страховой компании в центр высокой гостеприимности и культуры. На площади 6000 кв. м разместятся бутик-отель, несколько ресторанов с новым дизайном и концепциями, а также клуб и культурное пространство.
Двадцать лет опыта в «fine dining»
Grupo Paraguas начал свою историю в 2004 году с ресторана El Paraguas в Мадридском районе Salamanca — и на протяжении двух десятилетий наращивал сеть и укреплял статус в сегменте высокой кухни. Сегодня в группу входят такие заведения как Ten con Ten, Ultramarinos Quintín, Amazónico с представительствами в Лондоне, Дубае, Монако и Майами, а также итальянский Numa Pompilio и Aarde.
Преображение символа Мадрида и вызовы пандемии
Покупка здания в 2019 году сопровождалась бюрократическими проволочками, а затем проект был заморожен из-за пандемии коронавируса. Несмотря на это, реставрация фасада, скрывавшегося последние годы за строительными лесами, близится к завершению. Терраса у купола обещает стать новым любимым местом для жителей и гостей города.
Новый элитный уголок центра Мадрида
С расположением рядом с комплексом Canalejas, где расположился отель Four Seasons и бутики мировых модных брендов, Metrópolis обещает стать ключевым игроком на рынке роскошных услуг в Мадриде. Ожидается, что открытие пройдет в конце 2025 года, окончательно закрепив Grupo Paraguas в высшей лиге испанской и мировой гастрономии и гостеприимства.
