Два ресторана из Лланеры участвуют в национальном конкурсе лучшего блюда из потрохов в Испании

В национальном конкурсе на лучший тройной блюдо в Испании участвуют два ресторана из Лланеры (астурийский муниципалитет) — Arraigo и Sidrería El Roxu. В этом престижном соревновании принимают участие более шестидесяти ресторанов со всей страны, включая такие города, как Мадрид, Хаэн, Бургос и Гранада. Финал конкурса, организованного Ayuntamiento de Lena (городской совет Лены) и Gustatio, пройдет 2 марта в Поле де Лена (муниципалитет Лена, Астурия). В жюри войдут известные шеф-повара и гастрономические критики региона. До 8 февраля посетители могут попробовать блюда участников в их заведениях, а тайное жюри уже оценивает поданные на конкурс блюда. Мероприятие поддерживается Caja Rural de Asturias (региональный банк) и Trasacar. Этот конкурс — отличная возможность познакомиться с традиционной испанской кухней, особенно с мясными блюдами из потрохов, которые популярны в Астурии и других регионах страны.