На семью из Illas повлияли европейские фонды: Quesería Gorfolí модернизируется с помощью Leader

Quesería Gorfolí, семейное предприятие из Taborneda (Illas), получает поддержку от европейских фондов Leader для развития и автоматизации. В планах – покупка нового коммерческого автомобиля для улучшения логистики и внедрение комплексного софта для управления всеми этапами работы – от приема сырья до выставления счетов. Кроме того, внедрят автоматическую машину для изготовления requesón (вид творога). Эта модернизация поможет сохранить устойчивость и конкурентоспособность небольшого бизнеса в сельскохозяйственном секторе региона. Pablo Álvarez Rodríguez и его отец José Manuel ведут компанию, начатую прабабушкой совершенно по-ремесленному, а с 90-х годов семью на производстве превратил в полноценное предприятие. Всего в регионе Camín Real de la Mesa через Leader планируется инвестировать 6,7 млн евро до 2027 года. Эти средства поддерживают фермеров и малые предприятия в 11 муниципалитетах, включая Illas. Consejería de Medio Rural (совет по сельскому хозяйству) активно продвигает развитие сельской экономики, и именно благодаря таким программам маленькие сыродельни могут не просто выживать, а расти и внедрять технологии.