В ноябре рекомендуют есть сезонные овощи и фрукты, готовить осенний рецепт с курицей, каштанами и грибами

Ноябрь приносит в наши кухни более питательные и сытные овощи и фрукты, идеально подходящие для прохладной погоды. Секция «L’hort del mes» (сад месяца) в Tarragona Digital предлагает ежемесячный гид по сезонным продуктам, подчеркивая, что еда в сезон не только полезнее и вкуснее, но и дешевле и экологичнее. Для ноября рекомендуют блюда с типичными осенними вкусами. В числе советов — рецепт курицы с каштанами и грибами, а в качестве гарнира — хрустящие чипсы из батата. Такой ужин согреет в холодные дни и насытит организм необходимыми витаминами. Сезонное питание помогает не только поддерживать здоровье, но и снижать влияние на природу за счет меньшего использования ресурсов при выращивании продуктов вне сезона.