В Астурии открылась уникальная гастрономическая и конная программа на олимпийской конезаводческой ферме

В Астурии на конезаводческой ферме Yeguada Finca Maeza в Сараэго запустили необычный проект, который объединяет гастрономический тур с дегустационным меню и конное шоу. Ферма, специализирующаяся на разведении олимпийских лошадей, занимает 32 гектара и считается одной из лучших в стране. Каждый месяц хозяйки фермы Cruz Maestre и Thomas Bares открывают двери для гостей, чтобы показать красивые ландшафты, рассказать о жизни лошадей, а в завершение устроить выставку по конкуру — прыжкам через препятствия. Кульминацией визита становится изысканное меню местного шеф-повара Борхи Алькасара (Borja Alcázar) из ресторана Abrelatas, который славится своей креативной кухней на основе сезонных продуктов. Меню меняется ежемесячно — уже были посвящённые тунцу, каштанам и свинине. Цена участия — 70 евро с человека, включая экскурсию и шоу. Этот формат позволяет гостей погрузиться одновременно в местную гастрономию и спорт высшего уровня, а ферма летом принимает международные соревнования с участием всадников из 18 стран.