Кулинарные фестивали в регионе Cuencas: фабада в La Felguera, поте в Turón, фаршированные перцы в Blimea и традиционная матанца в Caso

В регионе Cuencas проходят сразу четыре гастрономических фестиваля в честь праздничных дней Конституции. В La Felguera местные рестораны предлагают традиционную фабаду — густое блюдо из бобовых и мяса, которое особенно ценят за душевную атмосферу и общение. В Turón можно отведать поте — знатное мясное рагу, представленное в девяти заведениях. В Blimea с радостью подают фаршированные перцы, а семь ресторанов Caso предлагают блюда матанцы — традиционного свиного застолья с печёным печёночным супом, колбасой, свиными лапками и другими угощениями. Кроме еды, всю неделю проходят культурные события: в La Felguera открыт ремесленный рынок, театрализованные экскурсии и конкурс фабады. В Blimea сегодня в 23:00 выступит группа «Waykas». Эти фестивали — отличный способ познакомиться с кулинарными традициями Cuencas и провести время в компании местных жителей.