В Овьедо открылся рынок экологических продуктов с астурийскими деликатесами

В Овьедо стартовал уникальный рынок экологических продуктов, где представлены местные гастрономические шедевры из Астурии, включая хлеб из эсканды, сок из черники и органические киви. Мероприятие организовано Consejo de la Producción Agraria Ecológica (Советом по экологическому сельскому хозяйству Астурии) при поддержке ресторанов с улицы Gascona, известной своими традиционными блюдами. На рынке работают около пятнадцати торговых точек с продуктами из региональных хозяйств, такими как фирмы из Pravia и Pola de Lena, специализирующиеся на эсканде — древнем местном зерне. Кроме хлеба и сладостей, здесь можно попробовать соки, мед и даже приобрести экологические подарочные наборы к Рождеству. Посетители также могут принять участие в мастер-классах, например, по созданию "отелей для насекомых", что помогает познакомиться с экологическим миром региона. Рынок продлится несколько дней и становится не только местом для покупки качественных продуктов, но и площадкой для обучения и поддержки местных производителей.