Эксперт AECC Марина Морато объясняет роль питания в лечении и восстановлении после рака

Марина Морато, национальный координатор по питанию в Испанской ассоциации борьбы с раком (AECC), рассказала о важности правильного питания для пациентов с раком. По её словам, сбалансированная диета помогает лучше переносить лечение, поддерживать силы, уменьшать осложнения и ускорять восстановление. Во время терапии, включая химио- и радиотерапию, пациенты часто сталкиваются с потерей аппетита, тошнотой и изменением вкуса. Чтобы облегчить симптомы, рекомендуются частые небольшие приёмы пищи, прохладные или тёплые блюда, мягкие текстуры и умеренное питьё вне еды. Морато опровергла мифы о «противораковых» диетах: ни один продукт не лечит рак. Важен общий здоровый образ жизни — правильное питание, физическая активность, отказ от курения и контролируемый вес. Она предостерегла от строгих ограничений в пище без консультации специалиста, так как это может привести к дефициту питательных веществ и ухудшить состояние пациента. Особое внимание стоит уделять белкам, энергетическим продуктам, витаминам и минералам, а также поддержанию гидратации. Семьям и заботящимся рекомендуется учитывать вкусы больных, готовить привлекательные и питательные блюда маленькими порциями и поддерживать эмоциональное состояние пациента, поскольку стресс негативно влияет на аппетит и усвоение пищи.